TGXAS-脆皮黑山羊加工技术规程编制说明.pdfVIP

团体标准《脆皮黑山羊加工技术规程》

（征求意见稿）编制说明

一、任务来源、起草单位、主要起草人

根据《广西标准化协会关于下达2026年第四批团体标准制

修订项目计划的通知》（桂标协〔2026〕52号）文件精神，由广

西烹饪餐饮行业协会提出，广西大学、广西南宁风吹草农牧科技

有限公司、广西农业职业技术大学、广西武鸣绿世界生态农业投

资有限公司、南宁品之品餐饮管理有限公司、广西大化广隆丰生

态农业开发有限公司等单位共同起草的团体标准《脆皮黑山羊加

工技术规程》（项目编号：2026-0404）已获批立项。

为高质量编制团体标准《脆皮黑山羊加工技术规程》，由起

草单位成立标准编制工作组并进行如下分工：

姓名职务/职称从事专业工作单位责任分工

山羊

养殖与脆

正高级畜牧统筹主持标准编制工

曾俊皮加工生