原创力文档黄酒品评技术智慧树知到课后章节答案2023年下浙江工业职业技术学
院
浙江工业职业技术学院
雪绍兴善酿四种答案对第八章测试香气在黄酒品评打分占分答案在清爽型黄酒感官品评常用香气术语描述的用词是答案香气清雅黄酒按含糖量分类可分为答案干型黄酒半干型黄酒醇厚的黄酒品评专业术语一般用在传统型黄酒中答案错黄酒的香气来源包括原料香工艺香发酵香
第一章测试
1.感觉是感官、（）的相应部位及介于其间神经三部分构成的分析器，统一
活动的结果。（）。
答案:
脑
2.（）年举行了第一届全国评酒会，评出全国八大名酒。（
文档评论（0）