2026年公共营养师上岗试题(含答案).docxVIP

2026年公共营养师上岗试题(含答案)

注意事项

1.考试时间120分钟，满分100分，60分合格。

2.所有试题答案需写在答题卡指定位置，在试卷上作答无效。

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分。每题只有1个正确答案，多选、错选、不选均不得分）

1.依据《中国居民膳食指南（2022）》，健康成年人每天烹调油的推荐摄入量不超过（）

A.20gB.25~30gC.35~40gD.45g

答案：B

解析：指南明确规定成年人每日烹调油摄入量控制在25~30g，可降低肥胖、心血管疾病发病风险。

2.对于轻体力劳动的成年男性，蛋白质的推荐摄入量（RNI）为（）

A.0.8g/kg体重B.1.0g/kg体重C.65g/dD.75g/d

答案：C

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》规定，18~49岁轻体力劳动男性蛋白质RNI为65g/d，女性为55g/d。

3.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.棕榈酸B.亚油酸C.二十碳五烯酸（EPA）D.二十二碳六烯酸（DHA）

答案：B

解析：人体必需脂肪酸为n-6系列的亚油酸和n-3系列的α-亚麻酸，EPA、DHA属于n-3多不饱和脂肪酸，但可由α-亚麻酸转化合成，不属于必需脂肪酸。

4.某成年女性血红蛋白浓度为105g/L，可初步判断为（）

A.正常B.轻度贫血