原创力文档2026年营养师三级技能实操模拟考试卷
和胆固醇单不饱和脂肪酸可适量摄入BC解析佝偻病维生素D缺乏和坏血病维生素C缺乏与营养不良直接相关ABD解析鸡肉大豆和牛奶是优质蛋白来源米饭蛋白质生物学价值较低ABC解析乳糖不耐受应避免含乳糖食物酸奶和奶酪可能因发酵而耐受性较好但部分患者仍需
姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______
第一类型题：单项选择题（共10题，每题2分）
1.下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）
A.维生素A
2026年营养师三级技能实操模拟考试卷
和胆固醇单不饱和脂肪酸可适量摄入BC解析佝偻病维生素D缺乏和坏血病维生素C缺乏与营养不良直接相关ABD解析鸡肉大豆和牛奶是优质蛋白来源米饭蛋白质生物学价值较低ABC解析乳糖不耐受应避免含乳糖食物酸奶和奶酪可能因发酵而耐受性较好但部分患者仍需
姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______
第一类型题：单项选择题（共10题，每题2分）
1.下列哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）
A.维生素A
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