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2026年全民(食品安全)知识考试题库与答案

一、单选题（共30题，每题1分）

1.2025年新修订的《中华人民共和国食品安全法》规定，生产经营转基因食品应当按照规定（）。

A.无需标识B.显著标识C.自愿标识D.部分标识

答案：B

解析：修订后的《食品安全法》明确转基因食品必须显著标识，保障消费者知情权。

2.以下哪种情形的食品不属于禁止生产经营的范畴？（）

A.超过保质期的预包装食品B.按标准添加了防腐剂的酱油

C.无标签的预包装食品D.病死畜禽肉类制品

答案：B

解析：符合国家标准规定的防腐剂使用范围和限量的食品，属于合法生产经营范畴。

3.食品保质期