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2025年调酒师职业资格考试全真模拟试题含答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.以下哪种酒属于蒸馏酒？（）

A.白兰地

B.葡萄酒

C.啤酒

D.黄酒

答案：A

2.以下哪种调酒工具用于测量酒精度？（）

A.酒量勺

B.酒杯

C.量酒器

D.调酒棒

答案：C

3.以下哪种调酒方法称为“搅拌法”？（）

A.直接法

B.调合法

C.搅拌法

D.摇和法

答案：C

4.以下哪种酒属于金酒？（）

A.伏特加

B.金酒

C.龙舌兰

D.朗姆酒

答案：B

5.以下哪种酒属于利口酒？（）

A.白兰地

B.朗姆酒

C.鸡尾酒

D.利口酒

答案：D

6.以下哪种调酒工具用于过滤冰块？（）

A.酒杯

B.调酒棒

C.酒量勺

D.铁片过滤器

答案：D

7.以下哪种调酒方法称为“干摇法”？（）

A.直接法

B.摇和法

C.干摇法

D.调合法

答案：C

8.以下哪种酒属于果酒？（）

A.葡萄酒

B.朗姆酒

C.鸡尾酒

D.白兰地

答案：A

9.以下哪种调酒工具用于制作冰淇淋鸡尾酒？（）

A.调酒棒

B.酒杯

C.冰淇淋勺

D.铁片过滤器

答案：C

10.以下哪种酒属于甜酒？（）

A.白兰地

B.朗姆酒

C.鸡尾酒

D.甜酒

答案：D

11.以