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特殊食品考试试题及答案解析2026新版

一、单项选择题（共10分）

1.保健食品的标志是“蓝帽子”，其标准图形是（）。

A.蓝色盾牌

B.绿色盾牌

C.红色盾牌

D.黄色盾牌

答案：A

2.特殊医学用途配方食品中的“全营养配方食品”是指（）。

A.仅针对糖尿病人群

B.含有所有营养素，适用于无法进食普通膳食或不能满足机体营养需求的疾病状态人群

C.仅针对肿瘤人群

D.仅针对肾脏疾病人群

答案：B

3.根据《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011），婴幼儿配方食品标签必须标注（）。

A.生产许可证编号

B.不适宜人群

C.保质期

D.储存条件

答案：B

4.下列关于保健食品标签标识的说法，正确的是（）。

A.可以标注“治疗”或“疗效”等词语

B.可以与药品混合陈列销售

C.必须标注保健食品标志和注册备案号

D.可以暗示具有疾病预防或治疗功能

答案：C

5.特殊膳食食品是指为了满足某些特殊人群的生理需求，或疾病状态人群的特殊营养需求，而专门加工配制而成的食品。下列属于特殊膳食食品的是（）。

A.婴幼儿配方奶粉

B.特殊医学用途配方食品

C.低脂乳饮料

D.营养素补充剂

答案：C

6.保健食品注册号格式中，“国食健注G”代表（）。

A.进口保健食品注册

B.进口保健食品备案

C.原料目录内保健