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临床营养学专项训练卷及答案2026年

饮食以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C亚油酸D反式脂肪酸肾功能不全患者应限制的营养素是A蛋白质B碳水化合物C脂肪D膳食纤维肠内营养支持的首选途径是A静脉营养B口服营养补充C鼻胃管D鼻肠管以下哪种疾病与维生素B缺乏直接

姓名：_______准考证：_______考号：_______分数：_______

第一部分：单项选择题（共10题，每题2分）

1.关于蛋白质-能量营养不良（PEM）的描述，正确的是（）

A.仅见于发展中国家儿童

B.主要表现为水肿和肌肉萎缩

C.仅由蛋白质摄入不足引起

相关A坏血病B巨幼细胞性贫血C脚气病D骨质疏松高尿酸血症患者应避免的食物是A鸡蛋B蔬菜C海鲜D水果老年人蛋白质摄入不足可能导致A肌少症B高血压C高血脂D糖尿病第二部分多项选择题共题每题分以下哪些营养素具有抗氧化作用A维生素CB维生素EC硒D

D.治疗需立即补充高蛋白饮食

2.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生