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2026年食堂从业人员健康证自查报告

一、自查工作基本情况

本次自查为落实《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》及属地市场监管局2025年12月印发的《关于开展2026年度餐饮从业人员健康证明专项核查工作的通知》要求，由我校后勤保障处餐饮管理中心牵头，于2026年1月5日-1月12日对学校第一食堂、第二食堂、风味小吃厅、教职工餐厅4个餐饮服务单元共142名在岗从业人员开展健康证全覆盖自查。自查范围包含所有直接接触入口食品的工作人员，具体涵盖炒菜厨师、面点师、打餐员、保洁员、食材验收员、仓库管理员、餐具消毒员、小吃档口经营者，以及偶发参与配餐的食堂行政管理人员，无遗漏排查对象。本次自查采取“一人一档核对+现场身份核验+系统数据比对”三重核查方式，先梳理食堂提供的从业人员健康证档案，逐一核对证件有效期、发证机构资质，再现场比对从业人员身份证与健康证信息一致性，最后通过属地政务服务平台健康证查询系统逐一核验证件真实性，确保核查数据准确、无错漏。

二、从业人员健康管理基础信息核查

本次自查覆盖的142名从业人员中，男性79人，女性63人，年龄区间在21岁-58岁，平均年龄39.2岁，均为直接接触入口食品岗位从业人员。经核查，142人中持有效健康证明共139人，健康证持证率为97.89%，有效健康证发证机构均为属地卫健委核准的具有预防性健康检查资质的6家医疗机构，分别为市第一人