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城市生鲜供应链“最后一公里”冷链考核试卷

1.城市生鲜供应链“最后一公里”冷链中，哪个环节最容易导致温度波动？

A.仓储环节

B.运输环节

C.分拣环节

D.销售环节

2.以下哪种冷链运输方式最适合短途生鲜配送？

A.冷藏车

B.冷藏柜

C.冷藏箱

D.冷藏背包

3.城市生鲜供应链“最后一公里”冷链中，温度监控的主要设备是什么？

A.温湿度计

B.温度记录仪

C.GPS定位器

D.红外测温仪

4.以下哪种包装材料最适合用于城市生鲜供应链“最后一公里”冷链？

A.木质箱

B.塑料箱

C.保温箱

D.纸箱

5.城市生鲜供应链“最后一公里”冷链中，哪个环节的损耗率最高？

A.仓储环节

B.运输环节