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临床营养师考试题及答案.docx

临床营养师考试题及答案.docx

    临床营养师考试题及答案

    一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

    1.人体能量消耗中，用于维持基础代谢、生长发育和食物特殊动力作用所消耗的能量称为

    A.体力活动消耗

    B.基础代谢消耗

    C.食物热效应

    D.生长发育消耗

    2.下列哪种食物是优质蛋白质，且氨基酸模式最接近人体氨基酸模式？

    A.大豆蛋白

    B.鸡蛋蛋白

    C.小麦蛋白

    D.玉米蛋白

    3.某患者血钾浓度为2.5mmol/L，出现心律失常，应首选的补钾方式是

    A.口服氯化钾溶液

    B.静脉滴注氯化钾

    C.肌肉注射氯化钾

    D.静脉推注氯化钾

    4.糖尿病患者膳食治疗的核心目标是

    A.控制总热量，维持理想体重

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