原创力文档- 2
- 0
- 约9千字
- 约 8页
- 2026-07-22 发布于河北
- 举报
周末必刷20
时（间：30分钟分值：42分）
【刷・高考真题】
1.2（025・重庆卷，6）豆瓣酱是我国地方特色味品，生产豆瓣酱时要将蚕豆瓣制作
成豆瓣曲，再添加料进一步发酵，下列说法错误的是（）
沸水漂浸3min、蚕豆与面
蚕U.瓣沥卜水分、冷却•再加入面粉“新混合物
接种菌种.盖上纱布•保温2〜3天
豆瓣川I
12h翻拌-•次
A.沸水浸泡能杀死蚕豆细胞，减少有机物消耗
B.面粉可为菌种的快速繁殖和生长提供营养
C.菌种中含有产蛋白酶和淀粉酶的微生物
D.豆瓣曲的制备主要是利用厌氧
您可能关注的文档
- 【生物体的结构层次】能力测试（试卷版）-中考生物一轮复习.pdf
- 2022—2023年人教版八年级化学上册期末测试卷及答案.pdf
- 2023-2024学年统编版六年级语文下册第二单元综合训练（附答案）.pdf
- 2023-2024学年重庆市忠县八年级（上）期末物理试卷.pdf
- 2024年广东省中考生物试题（原卷版）.pdf
- 2024年山东省聊城市中考生物试题（原卷版）.pdf
- 2024年山东省泰安市中考生物试题（原卷版）.pdf
- 2024年山东省烟台市中考生物试题（原卷）.pdf
- 2025-2026学年福建省泉州市晋江市七年级（下）期中数学试卷（含答案）.pdf
- 2025-2026学年广东省佛山市七年级（下）期中历史试卷（含答案）.pdf
- 2027届高考生物一轮复习讲义-大概念9周末必刷22.pdf
- 2027年高考一轮生物学总复习讲义：冈崎片段和基因表达的调控.pdf
- Unit3知识点和语法-教师版.pdf
- 八年级物理上册期末试卷及答案A4.pdf
- 北京市东城区2025-2026学年九年级下学期 中考二模语文试卷（原卷版）.pdf
- 补全对话（专项训练）四升五英语暑假专项提升（译林版三起）.pdf
- 补全对话（专项训练）--译林版（三起）五升六英语暑假专项提升.pdf
- 部编版语文三年级下册 第五单元测试卷（无答案）.pdf
- 大象版小学一年级科学下册《识别植物》分层作业.pdf
- 大象版小学一年级科学下册《做一个小水车》分层作业.pdf
最近下载
- 28《中华人民共和国农村土地承包法》解读ppt.pptx VIP
- DL_T 5203—2022 火力发电厂煤和制粉系统防爆设计技术规程.docx VIP
- 生物安全柜使用与维护保养记录表.xls VIP
- 《多级A_O工艺污水处理技术规程》_可搜索.pdf VIP
- YYT1028-2023 医用内窥镜 纤维内窥镜.pdf VIP
- 法医学-湖北医药学院-第4章 机械性窒息.ppt VIP
- 回字格+米字格练字模版(A4最大利用率).doc VIP
- 交通工程标线、标志牌检验批质量验收记录表.docx
- QGDW1480-2015分布式电源接入电网技术规定.pdf VIP
- 四川省全过程工程咨询服务招标文件示范文本（试行）.pdf
文档评论（0）