苹果市场周报：现货弱势运行，库存去化缓慢.pdfVIP

瑞达期货研究院

「2026.05.15」

苹果市场周报

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研究员：王翠冰

期货从业资格号

期货投资咨询从业证Z0021556

「周度要点小结」

行情回顾：本周苹果期货2610合约价格反弹，周度涨幅约0.38%。

行情展望：苹果现货价格维持弱势运行，库内质量出现虎皮现象，果农及持货商

急售心态明显，价格持续下跌。据Mysteel统计，截至2026年5月13日，全国主产

区苹果冷库库存量为242.43万吨，环比上周减少22.97万吨，同比去年走货速度下

降明显。山东产区库容比为25.33%，较上周减少1.65%；陕西产区库容比为

15.24%，较上周减少1.85%。山东产区整体去库速度环比上周略快，客商多压机

挑选性价比较高的片红货源，这部分货源有限，整体成交不多。目前果农及持货

商急售心理明显，果农货价格混乱，价格继续下跌。陕西产区出库速度一般，目

前客商调货积极性仍不高，发市场客户发货量同比下降。部分客商多发自存货源