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萃取工艺操作规程试题及详细答案

适用岗位：萃取操作工、工艺员

考核时长：60分钟

满分：100分

一、填空题（每空2分，共20分）

1.萃取工艺的核心原理是利用溶质在两种________、________的溶剂中溶解度不同，实现组分分离。

2.萃取操作中，通常把含有待分离组分的原料液体称为________，用于提取组分的溶剂称为________。

3.正常生产时，萃取设备进料必须保持________、________，严禁大幅波动，防止分层异常。

4.萃取过程两相分层的关键控制因素为温度、________、________。

5.萃取岗位巡检重点观察设备________、两相分层界面、物料流量及压力参数。

6.停机检修前，必须先停止进料，用________置换设备内残留物料，方可泄压降温。

二、单项选择题（每题3分，共15分）

1.以下哪种现象说明萃取两相分层效果异常，需要立即调整工艺？（）

A.界面清晰、层位稳定B.出现大量乳化层、浑浊不分层

C.出料流量均匀稳定D.温度小幅波动在允许范围

2.萃取溶剂选择最核心的要求是（）

A.价格低廉B.与原溶剂互溶性极差，目标组分溶解度高

C.粘度越大越好D.沸点固定不变

3.生产中出现萃取液夹带量大，最不可能的原因是（）

A.进料流速过快B.静置分层时间不足

C.工