2026年中央厨房建设安全员C证题库模拟试题及答案解析.docx

2026年中央厨房建设安全员C证题库模拟试题及答案解析

单项选择题

1.中央厨房建设项目基坑开挖深度超过（）时，必须在周边设置牢固的防护栏杆，并挂设安全警示标志。

A.1mB.2mC.3mD.5m

答案：B

解析：根据《建筑施工高处作业安全技术规范》JGJ80-2016强制性条文规定，基坑开挖深度超过2m时，必须在周边设置不低于1.2m高的防护栏杆，挂设密目安全封闭网和安全警示标志，夜间还需增设警示红灯。中央厨房建设通常设置地下设备间、原料冷藏库区，开挖深度超过2m的场景较为普遍，该要求为基坑临边防护的最低强制性标准，必须严格执行，因此本题选B。

2.中央厨房建设中进行大跨