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2026年行政执法案例分析题库含答案

案例一：某超市销售过期食品案

2025年11月，某市市场监管局接到消费者举报，称在“好又多”超市购买的某品牌饼干已过保质期。执法人员立即前往核查，发现该超市货架上有12包同款饼干（生产日期2024年8月1日，保质期12个月），货值金额360元；仓库内另有20包未上架的同款过期饼干。经调查，超市负责人张某承认因近期促销活动人员紧张，未及时检查临期食品，导致部分过期食品流入货架。张某提供了近3个月的进货记录、验收台账及员工培训记录，显示其已建立食品安全管理制度，但执行中存在疏漏。

法律问题：本案中超市的行为是否构成违法？若构成，应如何定性处罚？是否存在