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酒店迷你吧过期商品检查试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店迷你吧商品过期后应（）

A.继续售卖B.下架处理C.重新包装D.低价出售

2.检查迷你吧商品保质期，主要查看（）

A.进货日期B.生产日期和保质期C.入库日期D.上架日期

3.通常酒店多久对迷你吧商品进行一次全面保质期检查（）

A.每天B.每周C.每月D.每季度

4.发现迷你吧有过期商品，首先应（）

A.记录信息B.通知客人C.更换新品D.自行处理

5.迷你吧商品过期可能带来的风险不包括（）

A.客人投诉B.卫生问题C.成本降低D.品牌受损

6.以下哪种不属于迷你吧常见商品（）

A.饮料B.文具C.零食D.酒品

7.检查迷你吧商品保质期时，应重点关注（）

A.价格高的商品B.快到保质期的商品C.销量大的商品D.进口商品

8.迷你吧商品过期后，正确的处理流程是（）

A.下架-记录-销毁B.销毁-记录-下架

C.记录-下架-销毁D.下架-销毁-记录

9.酒店迷你吧商品保质期管理的第一责任人是（）

A.客房服务员B.前台接待员C.酒店经理D.采购人员

10.过期商品未及时处理，最直接影响的是（）

A.酒店利润B.客人满意度C.员工绩效D.供应商合作

多项选择题（每题2分，共10题）

1.酒店迷你吧商品保质期检查的方法有（）

A.查看标签B.询问供应商C.对比库存记录D.品尝商品

2.迷你吧过期商品可能引发的后果