青岛饮食文化智慧树知到课后答案2023年下.pdf

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青岛饮食文化智慧树知到课后章节答案2023年下青岛职业技术学院

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第一章测试

1.有一种叫()的食品,是用白面(小麦面)、玉米面、地瓜面分3层卷起,

上锅蒸熟而成。

A:金银卷

B:银金卷

C:金卷

D:银卷

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