景区食品安全应急预案.docx

景区食品安全应急预案

一、总则

（一）编制目的

为快速有效应对景区内发生的食品安全事故，最大程度减少事故危害，保障游客生命健康安全，维护景区正常游览秩序和公共安全，特制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于本景区范围内涉及餐饮服务单位、食品销售单位、景区内自助餐饮区、食品加工点等发生的，造成或可能造成游客、从业人员人身损害、群体性健康损害的食品安全事故处置工作，含食物过敏、误食有毒野生植物、食品被污染引发的急性、亚急性食源性疾病事件。

（三）工作原则

1.以人为本，生命至上：始终将人员生命安全放在首位，优先开展伤员救治，落实防控措施，防范次生伤害。

2.预防为主，防救结合：常态化开展食品安全