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酒店迷你吧过期商品检查试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店迷你吧商品过期主要责任在？（）

A.顾客

B.前台

C.客房服务员

D.采购人员

2.定期检查迷你吧商品保质期，一般建议周期是？（）

A.每周

B.每半个月

C.每月

D.每季度

3.发现迷你吧有过期零食，首先该做？（）

A.不管，等顾客反馈

B.直接扔掉

C.通知前台

D.记录并下架

4.迷你吧饮料有效期在瓶身（）查看。

A.瓶盖

B.瓶颈

C.瓶身标签

D.瓶底

5.过期的迷你吧商品长时间未处理，可能导致？（）

A.增加成本

B.顾客投诉

C.员工罚款

D.以上都是

6.检查迷你吧巧克力保质期，关键看？（）

A.外观

B.包装上日期

C.气味

D.硬度

7.迷你吧商品盘点时，对过期商品应？（）

A.计入库存

B.单独列出

C.忽略不计

D.随意放置

8.酒店迷你吧商品过期影响最大的是？（）

A.酒店声誉

B.员工工资

C.采购计划

D.库存管理

9.检查迷你吧商品，不属于常用工具的是？（）

A.手电筒

B.扫描仪

C.计算器

D.清洁布

10.若迷你吧商品过期无人处理，监管责任在？（）

A.客房部经理

B.餐饮部经理

C.财务经理

D.保安经理

多项选择题（每题2