服务员技能培训手册第一期实用版.pdf

梦城餐饮发展有限责任公司

(第一期)

时回答有困难要礼貌地向客人致歉并记录客人联系电话及姓名告诉客人问清楚后再给予答复结束谈话前需对客人说谢谢先生女士欢迎到我们酒店来必须等客人挂断电话后才可挂断电话倾听问题礼貌答复道别餐前检查程序与标准程序标准餐台摆设需要摆设的餐具是否齐全有否

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