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陶瓷行业烧制部烧工陶瓷烧制工艺手册（执行版）

第1章烧制部概述

烧制是陶瓷生产中决定产品最终品质的关键环节。没有规范的烧制工艺，再精良的坯体也只是半成品。从窑炉升温曲线的细微掌控，到出窑后产品釉面光泽的评判，每一个细节都可能影响最终成品率。本章将阐述烧制部的核心职能、组织架构、安全生产规范及质量管理标准，帮助从业人员全面理解烧制工作的要求与标准。

1.1烧制部组织架构

烧制部通常采用横向专业分工+纵向层级管理的矩阵式结构。核心岗位包括窑长、技术员、烧工、测温员、出窑工等。窑长负责整体生产调度与技术决策；技术员专注工艺参数优化与数据管理；烧工直接操作窑炉执行烧成计划；测温员专职监控温度曲线；出窑工负责安全开窑与产品转运。这种分工既保证专业深度，又实现协同效率。例如，某大型隧道窑车间采用6班3倒制度，每班配备1名窑长、2名烧工、1名测温员，确保24小时连续稳定生产。

1.2烧制部职责与任务

烧制部的核心任务是执行标准化烧成工艺，将陶瓷坯体转化为合格产品。具体职责涵盖工艺准备、烧成控制、质量检验三个维度。在工艺准备阶段，需根据釉料配方计算烧成温度曲线，一般日用瓷的烧成温度范围在1200℃-1300℃之间，特种瓷如骨瓷则需达到1350℃以上。烧成控制要求温度波动控制在±5℃以内，如氧化气氛烧成时，CO含量需维持在0.5%-2.0%区间。质量检验则通过目测、仪器检测两种方式，重点