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1.5 做馒头（教学设计）科学青岛版六年级上册2026秋.pdf

1.5 做馒头（教学设计）科学青岛版六年级上册2026秋.pdf

    青岛版（2024）科学六年级上册

    《做馒头》教学设计

    课题1.5做馒头课型新授课

    科学观念：

    1.知道馒头是以小麦粉为主要原料制作的传统面食。

    2.掌握酵母发酵原理：温暖湿润环境下，酵母菌分解面粉糖分，产

    生二氧化碳气体，使面团膨胀、松软多孔。

    3.了

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