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食品药品监管与检验操作规范（标准版）

第一章总则

第一节目的和依据

第二节适用范围

第三节规范原则

第四节监管职责

第五节检验程序

第六节保密与责任

第二章检验样品采集与制备

第一节样品采集规范

第二节样品制备要求

第三节样品保存与运输

第四节样品标识与登记

第五节样品复检规定

第六节样品销毁程序

第三章检验方法与技术标准

第一节检验方法分类

第二节检验技术规范

第三节检验仪器与设备

第四节检验数据记录与处理

第五节检验结果判定

第六节检验报告编写

第四章食品安全检验

第一节食品添加剂检测

第二节食品污染物检测

第三节食品微生物检测

第四节食品营养成分检测

第五节食品包装材料检测

第六节食品标签与说明书检测

第五章药品检验

第一节药品质量检验

第二节药品包装与标签检验

第三节药品储存与运输检验

第四节药品不良反应检测

第五节药品说明书与标签检验

第六节药品召回与处理

第六章检验人员与机构管理

第一节检验人员资质与培训

第二节检验机构设立与管理

第三节检验人员职责与权限

第四节检验档案管理

第五节检验结果保密与报告

第六节检验质量监督与评估

第七章检验结果应