营养卫生试题及答案.docxVIP

营养卫生试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.下列哪种食物中富含维生素C？（）

A.鸡肉B.鱼类C.橙子D.大米

【答案】C

【解析】橙子富含维生素C。

2.人体每日所需的主要能量来源是（）。

A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.维生素

【答案】C

【解析】碳水化合物是人体每日所需的主要能量来源。

3.以下哪种行为有助于预防肥胖？（）

A.经常吃宵夜B.饮用含糖饮料C.控制饮食和适量运动D.吃零食代替正餐

【答案】C

【解析】控制饮食和适量运动有助于预防肥胖。

4.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

【答案】A

【解析】维生素A缺乏会导致夜盲症。

5.以下哪种食物中富含钙？（）

A.苹果B.牛奶C.橙子D.鸡蛋

【答案】B

【解析】牛奶富含钙。

6.以下哪种行为有助于预防高血压？（）

A.高盐饮食B.经常吃油炸食品C.保持健康体重和适量运动D.经常吸烟

【答案】C

【解析】保持健康体重和适量运动有助于预防高血压。

7.以下哪种食物中富含铁？（）

A.鸡肉B.鱼类C.红肉D.橙子

【答案】C

【解析】红肉富含铁。

8.以下哪种行为有助于预防糖尿病？（）

A.经常吃高糖食品B.保持健康体重和适量运动C.经常熬夜D.经常吸烟

【答案】B

【解析】保持健康体重和适量运动有助于预防糖尿病。

9.以下哪种维生素缺乏会导致坏血病？（