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宴请应酬试题及解析.doc

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    宴请应酬试题及解析

    一、选择题（每题5分，共30分）

    1.在正式宴请中，以下哪种行为是不恰当的？

    A.提前到达宴请地点

    B.穿着得体整洁

    C.用餐时大声喧哗

    D.向主人表示感谢

    2.当主人为你倒酒时，你应该怎么做？

    A.用手遮挡酒杯

    B.起身致谢并稍微点头

    C.坐着不动

    D.主动抢过酒瓶自己倒

    3.以下关于餐具使用正确的是？

    A.用筷子指着别人

    B.用勺子舀汤时发出很大声音

    C.左手拿叉右手拿刀切割食物

    D.用餐结束后将餐具随意摆放

    4.与长辈一起用餐时，以下做法正确的是？

    A.自己先动筷吃饭

    B.不等长辈示意就开始喝酒

    C.主动为长辈添酒夹菜

    D.

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