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微生物安全基础知识试题

1.以下哪种微生物不属于原核微生物？（5分）

A.细菌

B.放线菌

C.酵母菌

D.蓝细菌

2.微生物生长所需的营养物质不包括以下哪一项？（5分）

A.碳源

B.氮源

C.能源

D.氧气

3.高温灭菌的原理是（5分）

A.破坏微生物的细胞壁

B.破坏微生物的细胞膜

C.使蛋白质变性

D.抑制微生物的代谢活动

4.微生物的代谢类型不包括（5分）

A.自养需氧型

B.自养厌氧型

C.异养需氧型

D.异养无氧型

5.以下哪种消毒方法对芽孢无效？（5分）

A.紫外线消毒

B.煮沸消毒

C.化学消毒剂消毒

D.高压蒸汽灭菌

6.微生物在生态系统中的作用不包括（5分）

A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.寄生者

7.以下哪种微生物可以通过滤菌器？（5分）

A.细菌

B.放线菌

C.支原体

D.真菌

8.微生物的遗传物质主要是（5分）

A.DNA

B.RNA

C.蛋白质

D.多糖

9.以下哪种微生物是单细胞生物？（5分）

A.霉菌

B.酵母菌

C.蘑菇

D.木耳

10.微生物培养时，常用的培养基不包括（5分）

A.基础培养基

B.选择培养基

C.鉴别培养基

D.固体培养基

答案：

1.C

2.D

3.C

4.D

5.A

6.D

7.C

8.A

9.