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绿色餐饮垃圾分类减量化制度

第一章总则

第一条为规范公司绿色餐饮运营中的垃圾分类与减量化管理，有效防控环境污染风险，提升资源利用效率，促进企业可持续发展，特制定本制度。通过建立健全垃圾分类与减量化管理体系，明确各层级、各岗位的管理职责与操作标准，确保相关业务流程符合环境保护法规及公司内部管理要求，实现垃圾分类工作的标准化、常态化与高效化。

第二条本制度适用于公司总部各部门、下属单位及全体员工，涵盖公司办公区、食堂、宿舍、会议中心、生产基地等所有运营场所的餐饮废弃物管理，以及涉及外委服务的供应商协作、第三方回收利用等业务场景。所有相关方均须严格遵守本制度规定，履行垃圾分类与减量化责任。

第三条本制度中下列术语定义如下：

（一）“垃圾分类专项管理”指公司为实现餐饮废弃物分类投放、回收、处理目标，所建立的管理制度、操作流程、资源配置及监督考核体系的总称。其外延包括但不限于前端分类指引、中端转运规范、末端处理监管等全链条管理活动。

（二）“环境污染风险”指因餐饮废弃物管理不当，可能导致的土壤、水体、空气污染，或因违规处理产生的生态环境损害及其他法律责任风险。

（三）“XX合规”指垃圾分类与减量化管理活动全面符合国家及地方环境保护法规、行业标准，以及公司内部管理规定的状态。

（四）“XX责任”指各管理层级、业务单元及岗位人员，在垃圾分类与减量化管理中应承担