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- 2026-07-25 发布于四川
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2025年公共营养师考试题库(+答案)
1.营养学基础知识
问题:请简述蛋白质的生理功能及其在人体中的主要来源。
答案:蛋白质的生理功能包括构成和修复身体组织、维持正常生理功能、参与免疫反应、调节体内代谢等。蛋白质的主要来源包括动物性食品如肉类、鱼类、乳制品、蛋类,以及植物性食品如大豆、坚果、豆类等。
2.膳食指南与营养需要
问题:成年人每日蛋白质推荐摄入量是多少?
答案:成年人每日蛋白质推荐摄入量为每公斤体重0.8克。
3.食物营养成分
问题:请列举三种富含维生素C的食物。
答案:富含维生素C的食物包括新鲜蔬菜(如西兰花、菠菜)、水果(如橙
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