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学校食堂询价制度范本

本制度适用于XX学校（含下属分校区、附属幼儿园）所有自营、委托运营食堂的食材、耗材、服务类项目的市场价格调研、供应商报价采集、采购定价核验等全流程询价管理工作，学校后勤管理部门、食堂运营主体、采购执行部门、财务核算部门均须严格遵照本制度要求开展相关工作。

第一章总则

制定本制度的核心目标是建立公开透明、科学严谨的食堂采购价格管控体系，精准掌握各类物资及服务的市场公允价格水平，有效压缩采购环节不合理成本空间，保障食堂食材质量安全与供应稳定性的同时，实现餐费定价合理、师生权益得到充分保障，同时防范采购领域廉洁风险，规范采购人员、询价人员的从业行为。

本制度执行过程中须严格遵循以下原则：

一是公开公平公正原则。所有询价流程、报价信息、评审结果除涉及商业秘密的内容外，均须在后勤部门内部、食堂运营团队内部公示，参与报价的供应商享有同等知情权与参与权，不得设置歧视性准入条件排除合规供应商参与报价，严禁任何单位或个人干预询价正常流程。

二是科学精准原则。询价的品类划分、样本选择、数据统计方法要符合市场流通规律，不得随意选取非可比样本作为询价依据，针对不同品类的质量等级、配送要求、采购量级设置差异化的参数标准，确保询价结果能够真实反映当期当地同品质物资的实际交易价格，避免出现询价结果与实际市场情况严重偏差的问题。

三是动态调整原则。要根据不同品类的价格波动规律设定差异化的询