(2026年)学校食堂询价制度及流程(3篇).docxVIP

(2026年)学校食堂询价制度及流程(3篇)

第一篇

为规范2026年度我校食堂物资采购行为，控制采购成本，保障食材质量与食品安全，维护师生饮食权益，结合我校办学规模、18000名在校生的食堂运营实际，以及教育部、市场监管总局最新发布的《学校食堂食品安全与采购管理新规》要求，制定本询价管理制度。本制度适用于我校所有直属食堂、校企合作运营食堂的批量采购活动，覆盖主副食食材、调味品、预调理食品（预制菜）、一次性餐用物资、厨房清洁消毒用品、厨房设备零配件、食堂服务外包项目等所有纳入集中采购范围的货物与服务，未达到询价起点标准的零星采购可简化流程，但仍需遵循本制度的核心原则。本制度坚持四大核心原则：一是安全优先原则，所有询价活动必须将食品安全资质、食材质量标准作为首要评审条件，绝不以牺牲质量为代价压低采购价格；二是公开透明原则，所有询价信息、评审过程、中选结果全流程公开，接受师生、家长和社会监督；三是公平竞争原则，不对潜在供应商设置不合理门槛，保障所有符合资质的供应商平等参与竞争；四是多方监督原则，引入师生、家长代表参与询价评审，构建校内纪检、师生、家长、监管部门四方监督体系，防范廉政风险。

学校成立食堂采购询价工作领导小组，统一领导全校食堂询价管理工作，领导小组组长由分管后勤保障的副校长担任，副组长由后勤管理处处长、财务处处长、纪检监察室主任担任，成员包括后勤处食堂管理科全体干事、财务处