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2026年粮食保管员技能竞赛题库及答案

一、单项选择题（每题1分，共25分）

1.正常入仓后的新小麦，进入秋冬季节气温逐渐下降，粮堆上层发生结露的核心原因是下列哪项（）

A.粮堆上层粮温高于外界气温，外界空气的露点温度高于粮堆表层粮温

B.粮堆上层粮温高于外界气温，外界空气的露点温度低于粮堆表层粮温

C.外界气温高于粮堆上层粮温，外界空气的露点温度高于粮堆表层粮温

D.外界气温高于粮堆上层粮温，外界空气的露点温度低于粮堆表层粮温

2.储粮机械通风技术中，单位通风量的定义是（）

A.单位时间内每立方米粮堆所通过的空气体积

B.单位时间内每吨粮食所通过的空气体积

C.单位质量粮食单位时间通风的能耗

D.单位体积粮堆单位时间的降温幅度

3.粮堆发热按发生位置分类，下层发热最常见的诱因是（）

A.入仓过程自动分级导致下层杂质聚集、水分偏高

B.仓底防水破损、地坪返潮导致底层粮食吸水

C.仓顶漏雨后水分下渗至粮堆下层

D.害虫主动聚集至底层繁殖放热

4.根据《粮油储藏磷化氢熏蒸技术规程》，采用磷化铝进行环流熏蒸时，要求最低仓温不低于（），保证害虫活性和药效

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.5℃

5.我国国家标准中，小麦容重测定采用的标准方法是（）

A.500mL容重器法

B.1L容重器法

C.排水法

D.排砂法

6.常温（25℃左右）条件下，小麦长期安全储存的临界水分大约是（）

A