酒店营销策略与市场竞争解析.pptVIP

主讲：林长青;课程大纲：

一、酒店市场营销战略与竞争情况分析

二、市场细分与品牌定位

三、酒店整合营销转播与渠道建设

四、市场研究与直销方略;一、酒店市场营销战略与竞争状况分析;营销本质是什么?;为何那么多理论远水不解近渴？

（为何就不能像跨国企业那样做营销和管理？）;营销的力量来自哪里？;１、酒店市场营销战略前提;人力资源有限

人才价值分析

人才工作效率分析

人工成本分析;时;资金有限

投入产出比:能否在每一分投入都尽可能准确，例如外判维修费用,哪些要外判维修项目,哪些能够自行维修的,食品生产投入,是采购成品货还是半成品还是自主生产;

财务预算:数据分析,去年营业数据(人头\消费额\时间段\营业方略),例如:去年营业额1亿,今年预算1亿1千万,增长市场份额在哪里?这些份额怎样获得?是提升消费额还是提升淡季的营业额,还是增长人流量?分别采用了什么办法?怎样保持去年市场份额?为了保住去年市场份额我采用哪些保住方略?

财务数据应用:对每个月财务数据进行分析,找出生意规律和能够提升营业额的点,做到数据有效性,哪些数据对生意最有协助,那么就应该把这些数据统计出来．;第11页;２、酒店市场未来会怎样演变;３、酒店怎样选择自己目标市场;４.酒店企业面临问题与挑战;人员流失大(注重企业文化建设,排班不是按员工人数排,而是按生意情况排,生意200万安排多少人?100呢?有2家酒店企业,1家服