合肥师范学院《市场营销学》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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合肥师范学院《市场营销学》2023-2024学年第二学期期末试卷.doc

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合肥师范学院

《市场营销学》2023-2024学年第二学期期末试卷

院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

题号

总分

得分

一、单选题(本大题共15个小题,每小题2分,共30分.在每小题给出的四个选项中,只有一项是符合题目要求的.)

1、食品中的风味物质在口腔中的释放和感知受到多种因素的影响。以下哪个因素对于风味物质在口腔中的释放速度影响最大?()

A.食品的质地

B.口腔中的唾液分泌

C.咀嚼

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