酿酒厂生产安全准则.docx

酿酒厂生产安全准则

一、总则

(一)目的：依据《安全生产法》《消防法》及行业安全生产基础标准，结合企业酿酒生产实际，解决工序衔接不畅、设备维护不及时、消防隐患排查不彻底等核心痛点，旨在规范生产作业流程，有效防控安全风险，提升生产效率，保障员工生命财产安全。

1、明确各生产环节安全操作规范；

2、强化设备日常检查与维护机制；

3、完善消防设施管理与应急处置流程。

(二)适用范围：覆盖企业所有生产车间（发酵、蒸馏、灌装）、设备管理部、仓储部及各岗位操作人员，正式员工、外包维修人员均须严格遵守。供应商送货、取样等外部活动参照执行，特殊场景由生产部报备安全部审批。

1、生产车间日常作业；

2、设备启停