有机农产品生产.pptVIP

第十章食品安全与有机农产品开发;主要内容;有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。它是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。;1、农产品的认证标准;申请无公害农产品基地应符合以下条件：①产地生态环境有相应的无公害农产品生产环境标准；②集中连片、具有一定的规模有明确的界址；③有相应的无公害农产品生产技术操作规程；④有相应的无公害农产品生产技术操作规程；⑤基地内农产品质量达到省无公害农产品质量标准；⑥基地内农产品有注册商标；⑦有完善的无公害农产品生产基地质量安全管理制度。

无公害农产品产地认定证书有效期是3年。期满需要继续使用的，应当在有效期满90日前按照《无公害农产品管理办法》规定的产地认定程序，重新办理。

无公害农产品标志图案主要由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。;(-)绿色食品

绿色农产品是指遵循可持续发展原则、按照特定生产

方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。可持续发展原则的要求是，生产的投入量和产出量保持平衡，即要满足当代人的需要，又要满足后代人同等发展的需要。绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功