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2026年人教版七年级劳动技术教学评一体教学设计：劳动项目三学做馒头

第一章绪论

1.1研究背景

1.1.1宏观环境与行业趋势

2026年，随着国家教育数字化战略行动的深入推进，劳动教育已成为全面发展教育体系的重要组成部分。教育部发布的《关于加强新时代中小学劳动教育的意见》明确指出，劳动技术课程需强化实践体验，促进学生核心素养的形成。在这一宏观政策导向下，七年级劳动技术课程不再仅仅是技能传授，更是价值观塑造的关键载体。

当前，人工智能与自动化技术的普及改变了传统劳动形态，但基础生活技能依然是个体生存的基石。面食制作作为中华饮食文化的核心内容，蕴含着丰