原创力文档餐饮业食品安全知识培训考核试题
一、是非题（对的打“√”，错的打“某”，每题2分）
1、业可以先营业，经试营业生意好的再办理许可证。（）
断题每题分共分食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品但是不包括以治疗为的的物品生产经营的食品中不得添加药品但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质食品生产经营人员应当进行健康检查取得的健康证明长期有效食
2、发生食品安全事故的单位应立即采取封存等控制措施，并自事故
发生之时2小时内应向所在地县级餐饮环节食品安全监管部门报告。（）
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