酒店智能咖啡机磨豆粒度调节精度≤50μm试题库及答案.docVIP

酒店智能咖啡机磨豆粒度调节精度≤50μm试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店智能咖啡机磨豆粒度调节精度≤50μm主要影响咖啡的？

A.颜色

B.口感

C.价格

D.包装

答案：B

2.若磨豆粒度调节精度超出50μm，咖啡可能？

A.更香浓

B.萃取不足

C.颜色更深

D.泡沫更多

答案：B

3.酒店智能咖啡机磨豆粒度调节精度属于？

A.外观指标

B.性能指标

C.安全指标

D.卫生指标

答案：B

4.以下哪种情况利于达到≤50μm精度？

A.机器老化

B.定期维护

C.频繁更换咖啡豆

D.操作不规范

答案：B

5.磨豆粒度调节精度≤50μm对酒店咖啡销量可能？

A.无影响

B.降低

C.提高

D.先降后升

答案：C

6.当磨豆粒度调节精度为60μm时，？

A.符合标准

B.基本符合

C.不符合标准

D.不确定

答案：C

7.酒店智能咖啡机磨豆粒度调节精度与咖啡豆的？

A.产地有关

B.烘焙程度有关

C.重量有关

D.含水量有关

答案：D

8.精度≤50μm能使咖啡风味？

A.单一

B.更丰富

C.变苦涩

D.变淡

答案：B

9.若磨豆机精度不达标，酒店应？

A.继续使用

B.立即更换

C.维修调试

D.降低价格

答案：C

10.磨豆粒度调节精度