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食品生产企业食品安全管理组织架构.docx

食品生产企业食品安全管理组织架构.docx

    食品生产企业食品安全管理组织架构

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、食品安全管理总体框架 3

    二、食品安全最高负责人职责 5

    三、食品安全委员会组成与职能 7

    四、质量控制部门设置与职责 8

    五、原料采购与供应商管理结构 13

    六、生产过程监控部门职责 16

    七、包装与储存环节管理架构 18

    八、检验检测实验室组织设置 21

    九、食品安全培训与教育部门 24

    十、内部审核与自我评价机制 27

    十一、应急响应与事件处理小组 28

    十二、食品安全信息化系统支持 32

    十三、供应链协同与追溯体系 33

    十四、规章遵循与标准执行部

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