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- 2026-07-26 发布于广东
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评茶师笔试题目及答案
本文档通过对本行业近年真实笔试真题系统梳理，精选汇总高频出现的核心笔试题，附详细解析与标准答案，覆盖笔试全考点重难点，助您高效刷题、精准提分，顺利通过笔试考核。
单项选择题（每题2分，共10题）
1.茶叶审评中，汤色审评主要看？
A.亮度、色度、清浊度
B.香气、滋味
C.叶底嫩度
D.外形条索
2.乌龙茶审评的杯碗规格是？
A.150ml杯、100ml碗
B.100ml杯、50ml碗
C.200ml杯、150ml碗
D.110ml杯、50ml碗
3.红茶的发酵程度一般是？
A.0%
B.30%
C.50%
D.8
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