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2026年食品营养与健康搭配知识竞赛题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.豆芽

3.膳食纤维主要存在于哪种食物中？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水溶性维生素

4.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

6.以下哪种食物是钙的最佳来源？

A.牛奶

B.苹果

C.香蕉

D.西红柿

7.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪油

B.菜籽油

C.花生油

D.牛油

8.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克水果？

A.100克

B.150克

C.200克

D.250克

9.以下哪种矿物质缺乏会导致贫血？

A.钙

B.铁

C.锌

D.锰

10.以下哪种食物是膳食纤维的最佳来源？

A.精制面粉

B.糙米

C.糖果

D.饮料

二、多选题（每题3分，共10题）

1.中国居民膳食指南推荐