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食材配送供应商准入及考核管理制度.docx

食材配送供应商准入及考核管理制度.docx

    食材配送供应商准入及考核管理制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 7

    三、管理原则 7

    四、供应商分类 10

    五、准入条件 12

    六、资质审核 15

    七、现场评估 19

    八、样品检验 21

    九、试供验证 23

    十、合同管理 25

    十一、价格管理 26

    十二、订单管理 28

    十三、配送时效 31

    十四、温控管理 33

    十五、卫生管理 36

    十六、食品安全控制 37

    十七、应急处置 40

    十八、日常考核 42

    十九、奖惩机制 43

    二十、退出机制 45

    二十一、档案管理

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