ISO 22935-22023 牛奶和奶制品.感官分析.第2部分感官评价方法标准立项发展报告.docx

牛奶和奶制品感官分析第2部分：感官评价方法标准立项发展报告

EnglishTitle

StandardizationDevelopmentReport:Milkandmilkproducts—Sensoryanalysis—Part2:Methodsforsensoryevaluation

摘要

本报告旨在全面系统地阐述国际标准ISO22935-2:2023《牛奶和奶制品感官分析第2部分：感官评价方法》的立项背景、技术内容、制定过程及产业应用价值。随着全球乳制品贸易的持续增长和消费者对产品质量、风味的日益关注，建立一套科学、统一、可比的感官评价方法标