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调酒师仿真模拟摸底密卷含完整答案.doc

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    调酒师仿真模拟摸底密卷含完整答案

    单项选择题（每题2分，共20分）

    1.以下哪种酒不属于烈酒？

    A.啤酒

    B.威士忌

    C.伏特加

    D.朗姆酒

    2.马天尼鸡尾酒的基酒是？

    A.金酒

    B.龙舌兰酒

    C.白兰地

    D.香槟

    3.调制血腥玛丽鸡尾酒必不可少的原料是？

    A.番茄汁

    B.橙汁

    C.柠檬汁

    D.葡萄汁

    4.以下哪种酒杯常用于盛装马丁尼鸡尾酒？

    A.高脚杯

    B.鸡尾酒杯

    C.啤酒杯

    D.烈酒杯

    5.龙舌兰酒原产于哪个国家？

    A.美国

    B.墨西哥

    C.英国

    D.法国

    6.以下哪种酒精度数相对较低？

    A.葡萄酒

    B.白酒

    C.威

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