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2026年营养师资格考试婴幼儿营养需求与膳食搭配专项题库

一、单项选择题（共10题，每题2分）

1.婴幼儿期（0-1岁）对能量和营养素需求最高的阶段是？

A.出生后1-6个月

B.7-12个月

C.1-3岁

D.3-6岁

答案：A

解析：出生后1-6个月是婴幼儿生长发育最快的阶段，能量和营养素需求量相对最高，尤其对蛋白质、钙、铁、维生素D等需求突出。

2.婴儿出生后应立即补充的微量营养素是？

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素C

D.维生素E

答案：B

解析：新生儿出生时需补充维生素K以预防出血，通常在出生24小时内肌注。

3.6-12个月婴儿的辅食添加原则不包括？

A.由稀到稠，由细到粗

B.每次添加一种新食物

C.同时添加多种食物以减少过敏风险

D.逐渐减少母乳或配方奶摄入

答案：C

解析：辅食添加应遵循“单一添加”原则，避免多种食物同时引入增加过敏可能。

4.婴幼儿每日钙推荐摄入量（RNI）为多少？

A.300mg

B.400mg

C.500mg

D.600mg

答案：C

解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，6-12个月婴儿钙RNI为500mg/日。

5.婴儿4-6个月时，可开始尝试的辅食种类是？

A.粒状食物（如米糊）

B.液状食物（如奶水）

C.半流质食物（如粥）