社区食品安全事故应急预案演练脚本.docx

社区食品安全事故应急预案演练脚本

一、演练基础信息与背景设定

1.1演练背景

本次演练设定在夏季高温时段，某社区“幸福家园”小区内举办的“邻里美食节”活动中。活动由社区居委会联合物业共同举办，邀请了辖区内的餐饮商户及居民志愿者制作并提供各类即食食品。活动开始后约2小时，陆续有参加活动的居民出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。随着时间推移，疑似病例数量增加，引发了社区内的恐慌和舆情关注。

1.2演练目的

检验《社区食品安全事故应急预案》的科学性、可操作性及实战效能；强化社区、医疗机构、市场监管部门及公安部门之间的应急联动机制；提高社区工作人员对食品安全突发事件的快速响应、现场处置