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突发群体性食品安全事故应急处置演练脚本

【演练基本信息】

演练主题：XX区2024年突发群体性食品安全事故应急处置演练

演练依据：《中华人民共和国食品安全法》《国家食品安全突发事件应急预案》《XX省食品安全突发事件应急预案》《XX区突发公共事件总体应急预案》

模拟事故等级：一般（Ⅳ级）群体性食品安全事故（符合国家分级标准：一次食物中毒30人以下、无死亡病例）

模拟核心参数：累计发病人数27人，无重症、无死亡病例，共同暴露食物为未煮熟四季豆，诱因为皂素中毒

参演单位：XX区食安办、区应急管理局、区市场监督管理局、区卫生健康委员会、区教育局、区公安分局、区委宣传部、区疾控中心、区第一人民医院、XX街道办事处、XX区实验中学，共11个单位，参演人员124人。

【场景一：校园发病初报预警】

时间：2024年5月22日12:32

地点：XX区实验中学校医务室

参演角色：实验中学校长李明、校医王芳、德育主任张涛、11名发病学生代表

处置过程：

12:32，初三（2）班学生刘佳在同学搀扶下进入校医务室，主诉：午餐后15分钟出现恶心、头晕，已经呕吐2次，同班级另有3名同学出现相同症状。校医王芳第一时间测量生命体征：刘佳体温36.8℃，血压112/70mmHg，生命体征平稳，予以补水、卧床休息处置。

12:35，先后共有11名学生到校医务室就诊，王芳逐一登记核心信息：11名学生年龄区间14-1