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新食安法培训考试题

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.《中华人民共和国食品安全法》最新修订版于何时正式实施？

A.2015年10月1日

B.2018年12月1日

C.2019年1月1日

D.2020年1月1日

2.根据《食品安全法》，食品安全标准应当包括的内容是？

A.食品添加剂使用标准

B.食品中农药残留、兽药残留的限量规定

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.以上都是

3.食品生产经营者应当对食品的哪些方面负责？

A.食品安全

B.营养健康

C.食品质量

D.以上都是

4.食品安全风险评估由哪个部门负责组织？

A.卫生健康部门

B.农业农村部门

C.市场监督管理部门

D.质量监督检验检疫部门

5.食品生产许可由哪个部门负责？

A.卫生健康部门

B.农业农村部门

C.市场监督管理部门

D.质量监督检验检疫部门

6.食品安全国家标准由哪个部门制定、公布？

A.卫生健康部门

B.农业农村部门

C.市场监督管理部门

D.质量监督检验检疫部门

7.下列哪项不属于食品安全法规定的禁止生产经营的食品？

A.超过保质期的食品

B.无标签的预包装食