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烹饪英语测试题及答案.doc

烹饪英语测试题及答案.doc

    烹饪英语测试题及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.WhatistheEnglishnamefortheChinesedishknownasKungPaoChicken?

    A.DragonsBreathChicken

    B.BuddhasDelightChicken

    C.SichuanSpicyChicken

    D.EmperorsChicken

    Answer:C

    2.Whichofthefollowingisacommoningredientinavinaigrette?

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